主料
心里美萝卜(半个)辅料
厨具
其它步骤
1、准备心里美萝卜洗净，去皮
2、切细丝
3、加入香醋
4、加入白糖，拌匀即可
菜谱简介
北方一些地区已经供暖了，屋内难免干燥，此菜口感爽脆，口味酸甜，解燥顺气，颜色令你惊艳，零厨艺零失败。小诀窍
皮要去得厚一些，以免口感辣小常识
心里美萝卜做法技巧1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;
2.凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量;
3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
心里美萝卜的作用有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
